« L’idée de réaliser des vidéos pour les sourds et malentendants, qui sont près de six millions en France, est née d’une rencontre entre Carlos Carreras, interprète en langue des signes chez DES’L, et Sebastian Nickel. L’objectif de Vin Parleur est de « donner accès au vin et aux plaisirs de la dégustation à tout le monde, pour atteindre ceux qui voient et ceux qui entendent, mais surtout pour atteindre ceux qui sont sourds ou qui ont des difficultés à entendre. »